When the forest suddenly opens, the gaze falls on a gently curved expanse. Fruit orchards, fields and pastures characterise the old cultural landscape. Only a few farmhouses blend harmoniously into the area. One of the houses is called Hazelnut House. That's how we christened it. The hazelnut bushes have always stood in this place and the house has been there since 1851. It presents itself to its guests in a time-honoured and unmistakable elegance. Here is a place of deceleration. It is quieter than elsewhere.
The air is clear. In the early hours of the morning the concert of the birdcalls begins. In the evening, when the moon rises, it is time to look into the starry sky. Maybe there is a shooting star. A secret wish is free.
In the afternoon slip into the rubber boots and go into the kitchen garden. Harvest the vegetables with your own hands, carry them into the house and prepare them in the kitchen with a lot of love. What a pleasure! On the meadow grow edible wild herbs and the gnarled fruit trees tell the stories of historical, local varieties.
Everyday life is moving noticeably into the far distance. The pace slows down. The thoughts of the familiar structures simply fly away. The journey to oneself and the exchange with others begins relaxed yet highly concentrated. There is plenty of room for creativity and inspiration. A warm welcome to Hazelnut House.
Book your unique private or corporate events that you have always dreamed of in our Hazelnut House: Cooking courses through the seasons, wine seminars, bee safaris, forest bathing, flower workshops. The world of Hazelnut House is a magical place for corporate and private events, christenings and weddings.
5, Maison | L-6558 Girsterklaus
welcome@hazelnut-house.com
Wenn sich der Wald plötzlich öffnet, fällt der Blick auf eine sanft geschwungene Fläche. Obstgärten, Felder und Weiden prägen die alte Kulturlandschaft. Nur wenige Bauernhäuser fügen sich harmonisch in die Umgebung ein. Eines der Häuser trägt den Namen Hazelnut House. So haben wir es getauft. Die Haselnusssträucher standen schon immer an diesem Ort, und das Haus gibt es seit 1851. Es präsentiert sich seinen Gästen in zeitloser und unverwechselbarer Eleganz. Hier ist ein Ort der Entschleunigung. Es ist ruhiger als anderswo.
Die Luft ist klar. In den frühen Morgenstunden beginnt das Konzert der Vogelrufe. Am Abend, wenn der Mond aufgeht, ist es Zeit, in den sternenklaren Himmel zu blicken. Vielleicht gibt es eine Sternschnuppe. Ein geheimer Wunsch ist frei.
Am Nachmittag schlüpft man in die Gummistiefel und geht in den Küchengarten. Ernte das Gemüse mit eigenen Händen, trage es ins Haus und bereite es mit viel Liebe in der Küche zu. Was für ein Genuss! Auf der Wiese wachsen essbare Wildkräuter, und die knorrigen Obstbäume erzählen die Geschichten historischer, lokaler Sorten.
Der Alltag rückt merklich in weite Ferne. Das Tempo verlangsamt sich. Die Gedanken an die gewohnten Strukturen fliegen einfach davon. Die Reise zu sich selbst und der Austausch mit anderen beginnen entspannt und doch hoch konzentriert. Es gibt viel Raum für Kreativität und Inspiration. Ein herzliches Willkommen im Hazelnut House.
Buchen Sie Ihre einzigartigen privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen, von denen Sie immer geträumt haben, im Hazelnut House: Kochkurse durch die Jahreszeiten, Weinseminare, Bienen-Safaris, Waldbaden, Blumenworkshops. Die Welt des Hazelnut House ist ein magischer Ort für Firmen- und Privatveranstaltungen, Taufen und Hochzeiten.
5, Maison | L-6558 Girsterklaus
welcome@hazelnut-house.com